תפריט - Premium

תפריט 120₪ לסועד-כולל שירות ועריכה




פלטת סביח בהרכבה אישית

מיני ג'בטינות, ביצים, חציל קלוי, מלפפון חמוץ, עגבניה פרוסה, אריסה, לימון כבוש, טחינה.


לחמי מחמצת לצד ממרחים וסלטי מעדניה 

מגוון לחמים טריים :לחמי מחמצת, מגוון לחמניות ביס וקמח מלא , בייגלס 
וממרחי מעדניה: סלט טונה, סלט אבוקדו, לאבנה שמן זית, גבינת שמנת שום שמיר.

 



מנות חמות – 3 לבחירה:

פסטה איטלקית

ברוטב : שמנת פטריות / שמנת בטטה / עגבניות בזיליקום / רוזה (שמנת ועגבניות) .

מיני לזניה גבינות

לזניה גבינת גאודה חצילים ועגבניות , רוטב בשאמל , ופרחי בזיליקום /

לזניה גבינת פטה פטריות שמפניון , רוטב בשאמל , טימין

מחבת ירקות צלויים בטימין ושמן זית

פטריות שמפניון , בטטה , זוקיני , תפוח אדמה , פלפל אדום, בצל סגול.

לביבות עדשים וקינואה ביוגורט

עדשים שחורות , קינואה ,וירקות שורש לצד רוטב יוגורט שום שמיר .

גרטן גבינות תפוח אדמה ובטטה

גרטן תפוחי אדמה בטטה ברוטב שמנת פטריות יין לבן וגבינות

מוקפץ ירקות אסייתי

רצועות בצל סגול,פלפל, כרוב, פטריות, זוקיני, גזר מוקפצים עם נודלס ברוטב אסיאתי מוגש עם בוטנים ובצל ירוק טרי

 שקשוקה גלילית
רוטב עגבניות לוהט פיקנטי עם ביצים בליווי חלות קטנות

(אפשרות להוסיף: חצילים צלויים, פלפל צילי, כוסברה)

רביולי גבינות / בטטה

ברוטב : שמנת פטריות / שמנת בטטה (* רביולי בתוספת 5 ₪ למנה )

 

  


מנות דגים - 2 לבחירה


נתחוני סלמון

פילה סלמון ברוטב טריאקי , בזיליקום , ושום , על מצה בצל סגול

נתחוני אמנון

פילה אמנון ברוטב יין לבן , כוסברה , ושום על מצה פלפלים קלויים

קבבוני דגים

קבבוני טונה ובורי בעשבי תיבול בליווי טחינה ירוקה

חריימה פיקנטי
פילה אמנון ברוטב חריימה עגבניות פלפלים ושום קונפי (חריף).

 

סלטים – 4 לבחירה

סלט ירוק

סלט בקערה , חסה אייסברג , עלי רוקט , מלפפון , שרי , פרי העונה ,פקאן מסוכר אגוזי מלך לצד רוטב ויניגרט הדרים .


סלט טאבולה לבנוני

סלט בקערה , חיטה ירוקה , מלפפון , בצל ירוק , זיתי קלמטה , עגבנייה ,פטרוזיליה , שקדים קלויים לצד רוטב לימון ושמן זית.


סלט שוק

סלט בקערה , קולורבי , שרי , צנונית , מלפפון גמבה , גזר , בזיליקום,לצד רוטב ויניגרט חרדל מייפל .


סלט עדשים שחורות

סלט בקערה , גמבה אדומה , גמבה צהובה , בצל סגול מוקפץ , גזר מאודה , פטרוזיליה,לצד רוטב ויניגרט חרדל מייפל .

 

סלט פסטה

סלט בקערה, גבינת פטה, שרי , בצל סגול, בזיליקום , זיתי קלמטה , גזר , אגוזי מלך , פסטו

סלט טעם וטקסטורה

סלט בקערה , חסה אייסברג, שמיר , נענע , גבינת פטה , דפי צנונית , חמוציות , צנוברים , גרנולה מלוחה מתובלת, לצד רוטב לימון שמן זית .

סלט כרוב אסייתי

קערת סלט כרוב אסייתי - כרוב ,גזר,כוסברה,בצל ירוק שומשום קלוי בוטנים מטוגנים בליווי רוטב אסייתי.  

סלט שרי גלילי

קערת סלט שרי גלילי - שרי אדום וצהוב, גבינת פטה אגוזי מלך, פטרוזליה , כוסברה, בצל סגול בליווי רוטב לימון שמן זית.

סלט ישראלי
קערת סלט ישראלי - גבינה בולגרית, עגבנייה, מלפפון, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, פטרוזיליה בליווי רוטב לימון שמן זית.

פלטת ירקות גינה

 קולקציית ירקות לצד איולי עשבים ומיקס זיתים
 

        


3 סוגי מתוקים

מאפים מתוקים

מיני קוראסון קרם שקדים | מיני רוגלך שוקולד |מיני גביניות.

פחזניות וניל

פחזניות קרם פטיסייר וניל בציפוי שוקולד קפה 

גביעי מוס

 שוקולד בלגי | מוס פירות יער וקרם אנגלז | מוס שוקולד לבן ופקאן סיני | מוס ריבת חלב. 

 

 

 

 עמדת שתייה קלה מרכזית

 מיצים : תפוזים, לימונענע, מים, סודה, וקולה.

 עמדת שתייה חמה מרכזית

  נס קפה , קפה שחור , שוקו , חלב , תה בטעמים , לימון ונענע טריים , מקלות קינמון (על בסיס מיחם)

עריכה

 עיצוב הבופה והשולחנות הסועדים  בכלים ודקורציה מרהיבה , מפות הבופה והסועדים אלבד תחרה  וכלים חד פעמיים איכותיים.
*ניתן לשדרג למפת בד בעלות של 20 ש"ח למפה ,ומפית בד בעלות של 4 ש"ח ליח'. כמו כן ניתן לשדרג לכלי פורצלן בעלות של 15 ש"ח לסועד.

שירות

– מנהל אירוע וצוות , עריכה , הגשה ופינוי למשך האירוע , האירוע מתקיים על בסיס בופה


*לא כולל עלות משלוח 
*תפריט זה חל מ-60 סועדים ומעלה.
ניתן לערוך גם לפחות מ-60 סועדים, שאל/י את נציג המכירות.






בניית אתרים 2all